Cupcake de cenoura

Primeiramente, o cupcake de cenoura é uma receita muito deliciosa que é um pequeno bolo de copo que serve uma pessoa. Sendo assim, vamos mostrar uma receita que com estes ingredientes, você poderá fazer em média 12 cupcakes de forma bem rápida e barata.

cupcake de cenoura
Cupcake de cenoura

Perfeito para lanche rápido, você pode comer estes pequenos bolos em sua casa e até mesmo em seu trabalho, já que são muito fáceis de se transportar.

Contudo, vamos para o passo-a-passo da receita:

Ingredientes:

Para o recheio:

  • 1 kg de chocolate ao leite
  • 400 gr de creme de leite

Para a massa:

  • 420 gr de cenoura
  • 420 gr de açúcar
  • 270 gr de farinha de trigo
  • 200 gr de óleo de soja
  • 4 ovos
  • 110 gr de amido de milho
  • 20 gr de fermento químico
  • sal a gosto

Preparando a massa:

  • Primeiramente, coloque a cenoura já ralada em um liquidificador;
  • Logo depois, adicione os ovos, o óleo e bata os ingredientes.
  • Coloque a mistura em uma bacia e misture.
  • Adicione farinha de tribo e misture. Logo após, adicione o amido de milho e misture novamente.
  • Finalmente, adicione o sal, fermento químico e misture novamente.

Preparando o recheio:

  • Antes de mais nada, derreta o chocolate aos poucos, mexendo de 30 em 30 segundos.
  • Adicione o creme de leite e misture bem.
  • Deixe descansar da noite para o dia fora da geladeira.

Preparando o cupcake de cenoura:

  • Primeiramente, coloque a massa em pequenas formas e leve ao forno pré-aquecido a 180º por 20 minutos.
  • Logo após, quando a massa esfriar, faça um furo no meio e preencha com creme de avelã. Você pode usar parte da massa que retirou para selar o furo.
  • Pegue o recheio já descansado e com um bico de confeitar, faça uma decoração espiral acima, para que fique bem bonito.
  • Use alguns granulados e está pronto.

Contudo, caso você queira aprender a fazer outros sabores de cupcakes de modo detalhado, pode acessar também a página parceira Bom de Prato, lá você encontrará receitas completas de cupcakes. No entanto, pode ver outras receitas voltando para nossa página inicial, espero que goste de nossas receitas <3

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